Tagliatelles au poulet et aux légumes

Préparation : 10 min      Cuisson : 20 min    

Ingrédients (3 personnes)

  • 250 g de tagliatelles
  • 200 g escalopes de poulet
  • 1 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 c à soupe huile d’olive
  • 1 c à soupe ciboulette
  • 1 c à café cumin
  • 1 gousse ail
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. faites-y revenir les courgettes coupées en gros cubes et le poivron en lamelles, avec l’ail émincé.
  2. Quand les légumes sont un peu dorés, ajoutez la viande coupée en gros morceaux et faites revenir.
  3. Ajoutez la ciboulette, le cumin, le sel et le poivre. mélangez bien et remuer de temps en temps pour ne pas laisser attacher.
  4. Arrêtez la cuisson quand la viande est cuite et les légumes légèrement croquants.
  5. Entre-temps, faites cuire les tagliatelles dans une grande quantité d’eau bouillante légèrement salée. Égouttez et versez dans un plat de service. Ajoutez les légumes et le poulet.
  6. Servez chaud.

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