Cookies à la noisette

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 100 g de pépites de chocolat
•  300 g de farine
•  200 g de beurre
•  250 g de sucre
•  2 œufs
•  125 g de noisettes en poudre
•  1/2 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
•  1 pincée de sel

Préparation

1.  Préchauffez votre four 200°C ( th 6).
2. Mélangez le beurre ramolli, puis le sucre, le sucre vanillé et le sel. Battez la préparation pour obtenir une pâte crémeuse. Incorporez les œufs un à un, tous en mélangeant.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes et la levure, puis ajoutez peu à peu ce mélange au précédent. Ajoutez les pépites de chocolat.
4. Huilez une plaque de cuisson, ou de préférence, étalez une feuille de papier sulfurisé que vous huilerez légèrement.
5.  Faites, à l’aide d’une cuillère, de petites boules de pâte que vous déposerez sur la plaque de cuisson et enfournez 10 min.
6.  Sortez les cookies, décollez-les de la plaque sans vous brûler et déposez-les sur une grille le temps qu’ils refroidissent.
7. Huilez de nouveau la plaque et redéposez-y des boules de pâtes.