Cake à la banane

Préparation : 20 min      Cuisson : 45 min        

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 œuf
  • 3 bananes
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 10 cl de lait

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  2. Mettez la farine dans un saladier avec la levure, ajoutez une pincée de sel.
  3. Dans un autre saladier mettez le sucre, l’œuf ensuite le beurre fondu, puis le lait.
  4. Écrasez les bananes et les incorporez au mélange, œuf sucre lait et beurre. Bien mélanger au fouet électrique.
  5. Versez la préparation obtenue, dans le saladier contenant la farine. Mélangez doucement à la cuillère en bois.
  6. Mettez dans un moule à cake dans le four préchauffé.
  7. Enfournez votre cake à la banane pendant 45 min .
  8. Laissez-le reposer 3 à 5 min dans le four éteint avant de le démouler.
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