Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 œuf
- 3 bananes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1/2 paquet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 10 cl de lait
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter une pincée de sel.
- Dans un autre saladier, mettre le sucre, l’œuf ensuite le beurre fondu, puis le lait.
- Écraser les bananes et les incorporer au mélange, œuf sucre, lait et beurre. Bien mélanger au fouet électrique.
- Verser la préparation obtenue dans le saladier contenant la farine. Mélanger doucement à la cuillère en bois.
- Mettre dans un moule à cake dans le four préchauffé et enfourner pendant 45 min .
- Laisser le cake reposer 3 à 5 min dans le four éteint avant de le démouler.
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