Cake salé au jambon et aux olives

Préparation : 20 min     Cuisson : 45 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 œufs
• 200 g de jambon
• 75 g de gruyère râpé
• 150 g de farine
• 150 g d’olives vertes dénoyautées
• 10 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c à soupe d’huile

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2. Coupez les olives en rondelles. Coupez le jambon en morceaux.
3. Versez les œufs dans la farine et mélangez. Ajoutez le lait et l’huile puis mélangez.
4. Ajoutez le jambon, les olives et le gruyère puis mélangez.
5. Ajoutez la levure et mélangez.
6. Mettez le tout dans un plat à cake au préalable beurré et enfournez pendant 45 min.
7. Laissez votre cake refroidir avant de démouler.

 Note : Pour plus de recettes de cakes salés, vous pouvez consulter la rubrique entrée.