Cake salé au chorizo

Préparation : 15 min      Cuisson : 45 min       

Ingrédients (6 personnes)

• 3 œufs
• 1/2 chorizo
• 250 g de farine
• 70 g de fromage râpé
• 125 ml de lait tiède
• 10 ml d’huile d’olive
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g des olives vertes
• sel
• poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2. Mettez la farine dans une terrine, incorporez la levure en mélangeant, ajoutez les œufs battus, le lait chaud, le fromage râpé et le chorizo coupé en petits rondelles ou en morceaux, les olives coupé au milieu et continuer à remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
3. Versez la pâte dans un moule à cake allant au four, enfournez votre cake et laisser cuire pendant 45 minutes à 180°C.
4. Servez votre cake aussitôt.