Tarte au chocolat

Préparation : 20 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 œufs
• 1 pâte brisée
•  120 g de chocolat noir
• 70 g de sucre
• 50 cl de crème fraîche épaisse

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C ( th 6).
2. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d’eau, jusqu’à obtenir un ensemble lisse.
3. Ajoutez tout le sucre et continuez de mélanger au fouet.
4. Ajoutez les quatre œufs un à un, mélangez toujours au fouet.
5. Tapissez le moule de la pâte à tarte, piquez-la, versez-y la préparation ci-dessus.
6. Enfournez et faites cuire votre tarte au four durant 20 à 25 min. Piquez pour voir si c’est cuit selon la convenance.

Note : Pour plus de recettes de tarte aux chocolat, vous pouvez consulter la rubrique tartes sucrées .