Crème brûlée facile

Préparation : 15 min      Cuisson : 60 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 cl de crème fleurette
  • 5 jaunes d’œuf
  • 100 g de sucre
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four a 140°C. Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
  2. Ajouter les graines de la gousse de vanille et la crème fleurette.
  3. Verser dans des ramequins a crème brûlée. Enfourner les crème brûlée pendant 1 heure.
  4. Laisser refroidir pendant minimum 2 heure au frais.
  5. Avant de servir saupoudrer de sucre cassonade et flamber au chalumeau.

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