Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 500 g de pommes
- 600 g d’ananas
- 150 g de sucre blanc
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 200 g de farine
- 1 citron
Préparation
- Presser le jus de citron et faire revenir les pommes dans une poêle avec une cuillère à soupe de jus jusqu’à ce qu’elles ramollissent (environ 10 min)
- Après évacuation du jus de pomme, verser le sucre blanc et mélanger pendant 2 minutes dans la poêle pour caraméliser
- Beurrer un plat à pâtisserie et verser les morceaux de pommes et d’ananas dedans.
- Préchauffer le four au thermostat 6 (environ 200°C)
- Dans un saladier, battre le beurre en y versant progressivement le sucre roux, puis la farine, et jusqu’à former une poudre homogène
- Verser le tout sur les fruits dans le plat de façon équitable, puis faire cuire pendant 20 à 30 min au four.
Note : Pour plus de recettes de de crumble, vous pouvez consulter la rubrique dessert .
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