Crumble aux pommes et ananas

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

    • 500 g de pommes
    • 600 g d’ananas
    • 150 g de sucre blanc
    • 150 g de beurre
    • 150 g de sucre roux
    • 200 g de farine
    • 1 citron

Préparation

    1. Pressez le jus de citron et faites revenir les pommes dans une poêle avec une cuillère à soupe de jus jusqu’à ce qu’elles ramollissent (environ 10 min)
    2. Après évacuation du jus de pomme, versez le sucre blanc et mélangez pendant 2 minutes dans la poêle pour caraméliser
    3. Beurrez votre plat à pâtisserie et versez les morceaux de pommes et d’ananas dedans.
    4. Préchauffez le four au thermostat 6 (environ 200°C)
    5. Dans un saladier, battez le beurre en y versant progressivement le sucre roux, puis la farine, et jusqu’à former une poudre homogène
    6. Versez le tout sur les fruits dans le plat de façon équitable, puis faites cuire 20 à 30 minutes au four.

Note : Pour plus de recettes de de crumble, vous pouvez consulter la rubrique dessert .

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