Tarte aux fraises et au mascarpone

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 Pâte feuilleté
  • 1 barquettes de fraises
  • 250 g de mascarpone
  • 10 cl de crème fraîche
  • 60 g de sucre
  • Amande effilé
  • Pralin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  2. Dérouler la pâte feuilleté et la placer sur son papier cuisson dans un plat à tarte, replier les bords, piquer la pâte et saupoudrer d’un peu de sucre, puis faire cuire à blanc de 10 à 15 minute.
  3. Une fois la pâte dorer la faire sortir du four et la laisser refroidir.
  4. Couper les fraises en fines lamelles.Fouetter au batteur le mascarpone, la crème et le sucre, une fois épaissit mettre dans une poche à douille et garnir le fond de votre pâte.
  5. Décorer avec vos fraises, parsemer d’amandes et de pralin.
  6. Mettre la tarte au frais jusqu’au moment de servir.
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