Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 180 g de farine
- 170 g de beurre
- 50 g de maïzena
- 70 g de sucre glace
- Le zeste de citron
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier, travailler le sucre glacé et le beurre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Ajouter la Maïzena, le zeste de citron, la levure, bien mélanger.
- Ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir pour obtenir une pâte homogène et molle.
- Mettre la pâte dans une poche à douille dentelée et presser pour donner des formes de fleur.
- Disposer les biscuits au four et à mesure sur une plaque de papier cuisson.
- Enfourner pendant 15 min environ à 180°C.
- Sortir les biscuits du four et les saupoudrer de sucre glace.
Note : Laissez refroidir sur une grille. Conserver les biscuits dans une boite en fer.
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