Clafoutis aux bananes et au chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min    

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 œufs
  • 150 g de chocolat noir
  • 4 bananes mûres
  • 240 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 noisette de beurre
  • 60 g de sucre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (th 7).
  2. Peler et découper les bananes en rondelles d’1 cm environ avant de les disposer dans un moule préalablement beurré.
  3. Verser la farine dans un récipient et former un trou au fond duquel vous déposerez la levure, le sucre et les œufs.
  4. Ajouter progressivement 35 cl de lait en délayant le tout.
  5. Faire fondre le chocolat avec le lait restant à feu doux et mélanger les 2 préparations que vous verserez sur les bananes.
  6. Enfourner et cuire au four pendant 30 minutes à 200°C (thermostat 7).
  7. Déguster ce clafoutis tiède ou froid, seul ou accompagné de glace ou de crème anglaise.
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