Tarte aux pommes sans pâte

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 œufs
  • 3 pommes (type golden)
  • 40 cl de lait
  • 130 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 2 c à soupe de rhum
  • un sachet de sucre vanillé

Préparation

Voici comment faire une tarte aux pommes sans pâte facile:

  1. Préchauffez votre four à 210°C (th 7).
  2. Beurrez généreusement un moule à tarte.
  3. Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
  4. Battez les œufs avec le sucre pour que la préparation blanchisse et devienne légèrement mousseuse.
  5. Ajoutez ensuite la farine en pluie, le sucre vanillé, le beurre (fondu pendant quelques secondes au micro-ondes) et le lait. Tournez bien jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
  6. Disposez les pommes coupées dans le moule à tarte. Répartissez-les sur toute la surface.
  7. Versez l’appareil à base de lait pour les couvrir.
  8. Enfournez votre tarte pendant 35 à 40 min.
  9. Laissez bien refroidir et réservez au frais pendant 3 heures avant de servir.
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