
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 œufs
- 50 g de chocolat noir
- 2 poires au sirop
- 40 g de sucre en poudre
- 140 g de farine
- 140 g de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 180ºC (th 6).
- Battre les œufs avec un fouet ou un robot avec le sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Ajoutezmr la farine tamisée et le beurre fondu.
- Égoutter les poires et les couper en petits morceaux. Les ajouter.
- Faire des copeaux de chocolat avec un économe et bien mélanger avec la pâte.
- Beurrer un moule à cake. Verser la préparation et mettre le quatre-quarts à four pendant 35 min.
- À la fin de ce temps, sortir le moule du four et laisser le gâteau tiédir avant de démouler.
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