Moelleux au citron

Vous êtes un amateur du moelleux au citron? Voici une recette express pour le préparer en un rien de temps. ce gâteau moelleux est facile à faire et parfait pour le goûter.

Préparation : 15 min      Cuisson : 25 min   

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 œufs
  • 2 citrons
  • 125 g beurre
  • 125 g sucre
  • 125 g farine
  • Levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180ºC (th 6).
  2. Commencez par fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux.
  3. Ajoutez les œufs, râpez le zeste et prélevez le jus de citron, rajoutez les a la préparation en mélangeant.
  4. Mélangez la farine avec la levure et le sel et rajoutez les a la préparation en continuant à mélanger.
  5. Beurrez et sucrez deux moules à charnière de 16 cm puis répartissez-y la pâte.
  6. Enfournez votre moelleux au citron à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
  7. Laissez refroidir moelleux pendant 10 minutes avant de démouler.
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