Gâteau rapide au citron

Préparation : 15 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

    • 3 œufs
    • 1 citron non traité
    • 125 g de farine
    • 220 g de sucre
    • 1 sachet de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • 10 cl d’huile

Préparation

Voici comment faire un délicieux gâteau au citron.

    1. Préchauffer le four à 200°C (th 7).
    2. Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les œufs et l’huile.
    3. Mélanger rapidement jusqu’à obtention d’une pâte à peu près homogène.
    4. Avec une rappe ou récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte.
    5. Presser le citron et verser le jus dans le mélange.
    6. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et homogène.
    7. Beurrer un plat à gâteau et y verser la pâte.
    8. Faire cuire au four pendant 25 min environ. Vérifier la cuisson en mettant un couteau dans le gâteau , s’il sort propre, sortir le gâteau , sinon continuer la cuisson tout en surveillant.
    9. À la sortie du four, laisser le gâteau au citron reposer 5 min puis démouler, le mettre ur une grille et laisser refroidir.

Note : Pour plus de recettes de gâteau au citron, vous pouvez consulter la rubrique gâteaux .

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Selmiche4
Bon

Gateau facile et rapide à préparer. Il est très bon mais un peu trop huileux. Je vous conseille de mettre moins d’huile que ce qui est indiquer.

2 ans ago
Anonyme
Simple et rapide

Très rapide à préparer. Je me sers de la base et change les saveurs pour varier. Toujours apprécié à l’unanimité.

2 ans ago
Marceline
Gâteau au citron

Super et simple a faire

2 ans ago
d'araquy
excellent

tout le monde a apprécié au cours d’une réunion d’un club de personnes âgées; tous les 15 jours j’essaie de glaner d’autres recettes merci beaucoup

3 ans ago

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