
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 œufs
- 1 citron non traité
- 125 g de farine
- 220 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 10 cl d’huile
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (th 7).
- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les œufs et l’huile.
- Mélanger rapidement jusqu’à obtention d’une pâte à peu près homogène.
- Avec une rappe ou récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte.
- Presser le citron et verser le jus dans le mélange.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et homogène.
- Beurrer un plat à gâteau et y verser la pâte.
- Faire cuire au four pendant 25 min environ. Vérifier la cuisson en mettant un couteau dans le gâteau , s’il sort propre, sortir le gâteau , sinon continuer la cuisson tout en surveillant.
Note : À la sortie du four, laisser le gâteau au citron reposer 5 min puis démouler, le mettre ur une grille et laisser refroidir.
Note moyenne : 5.0 sur 5 (2 votes)
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Selmiche4
Bon
Gateau facile et rapide à préparer. Il est très bon mais un peu trop huileux. Je vous conseille de mettre moins d’huile que ce qui est indiquer.
4 ans .
Anonyme
Simple et rapide
Très rapide à préparer. Je me sers de la base et change les saveurs pour varier. Toujours apprécié à l’unanimité.
4 ans .
Marceline
Gâteau au citron
Super et simple a faire
5 ans .
d'araquy
excellent
tout le monde a apprécié au cours d’une réunion d’un club de personnes âgées; tous les 15 jours j’essaie de glaner d’autres recettes merci beaucoup
5 ans .
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