Tarte aux pommes maison

Préparation : 15 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 pommes (type golden)
  
• 1 pâte brisée
• 2 sachets de pudding vanillé non sucré vanillé
• 12 sucre en morceaux
• 1/2 litre de lait
• Nappage à tarte
• Un peu de vergeoise brune

Préparation

1. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, la piquer avec une fourchette.
2. Diluer dans un peu de lait le pudding, faire chauffer le demi litre de lait avec les morceaux de sucre, lorsque celui -ci arrive à ébullition verser le pudding dilué, mélanger jusqu’à épaississement, arrêter.
3. Verser la crème sur la pâte, étaler les tranches de pommes dessus, éparpiller un peu vergeoise sur les pommes, et mettre au four.
4. Lorsque la pâte est cuite, la sortir du four, et la laisser refroidir.
5. Une fois froide étaler du nappage à tarte.