Flan normand aux pommes

Préparation : 20 min     Cuisson : 40 min

Ingrédients (6 personnes)

    • 4 pommes
    • 4 œufs
    • 80 g de farine
    • 50 g de sucre
    • 50 g de beurre
    • 2 sachets de sucre vanillé
    • 25 cl de lait

Préparation

Voici comment réaliser un flan normand aux pommes

    1. Éplucher les pommes, les couper en quartiers et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min dans une casserole.
    2. Dans un saladier,verser la farine tamisée avec les quatre œufs et le sucre. Délayer avec le lait.
    3. Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légèrement dorées.
    4. Mettre au four pendant 40 min environ. Le flan doit être doré sur le dessus.

Note : Pour plus de recettes de flan pâtissier, vous pouvez consulter la rubrique dessert .

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Durieux

Ai suivît la recette à la lettre, mon flan à monté très fort sur les côtes.. de ce fait, pratiquement pas d épaisseur au centre… est ce du à mon moule? Par contre le goût très bon…

2 ans ago

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