Tarte aux pommes à la crème d’amande

Préparation : 25 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte sablée
  • 4 pommes
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre en pommade
  • 100 g d’amande en poudre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c à café de fleur d’oranger

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Déposer une feuille de cuisson sur la plaque.
  2. Étaler la pâte sablée sur la plaque et Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un saladier mettre la poudre d’amande, le sucre, le beurre.Malaxer.
  4. Ajouter les œufs et la fleur d’oranger.Mélanger.
  5. Verser la crème d’amande sur la pâte brisée.
  6. Éplucher et couper les pommes en fines tranches et les disposer sur le dessus.
  7. Enfourner la tarte aux pommes pendant 30 à 35 minutes ( selon les fours).
  8. Laisser tiédir et servir.

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