Clafoutis de poire au chocolat

Préparation : 10 min      Cuisson : 30 min  

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 œufs
  • 4 poires
  • 4 c à café de cacao en poudre non sucré
  • 80 g de farine
  • 30 g de maïzena
  • 4 c à café de sucre roux
  • 40 cl de lait 1/2 écrémé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C (th  6).
  2. Dans un plat à gratin à revêtement antiadhésif ou recouvert d’une feuille de cuisson, répartissez les 4 poires épluchées et coupées en lamelles.
  3. Dan un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sucre et le cacao. Ajoutez les 2 œufs entiers puis incorporez le lait progressivement.
  4. Versez la préparation sur les fruits et faites cuire pendant 30 minutes au four.
  5. Servez tiède ou froid.

Note: Vous pouvez remplacer les poires par n’importe quel fruit comme des cerises, des fraises, des pommes…

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