Préparation : 15 min Cuisson : 00 min
Ingrédients (6 personnes)
- 200 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 200 g de mascarpone
- 30 cl de crème fraîche
- 3 c à soupe de sucre semoule
- 1 c à soupe de sucre glace
Préparation
- Mélanger le mascarpone avec le sucre semoule.
- Faire fondre le chocolat au micro ondes, puis l’incorporer au mélange précédent.
- Fouetter la crème fraîche avec le sucre glace jusqu’à fermeté.
- Mélanger la moitié de la crème à la préparation au mascarpone, puis mettre au frais.
- Avant de servir, recouvrir la mousse du restant de crème fouettée.
Note : Servir cette mousse mascarpone au chocolat accompagnée d’un biscuit sablé.
Laisser un commentaire