Mousse mascarpone au chocolat

Préparation : 15 min     Cuisson : 00 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 200 g de chocolat noir à 70% de cacao
  • 200 g de mascarpone
  • 30 cl de crème fraîche
  • 3 c à soupe de sucre semoule
  • 1 c à soupe de sucre glace

Préparation

  1. Mélanger le mascarpone avec le sucre semoule.
  2. Faire fondre le chocolat au micro ondes, puis l’incorporer au mélange précédent.
  3. Fouetter la crème fraîche avec le sucre glace jusqu’à fermeté.
  4. Mélanger la moitié de la crème à la préparation au mascarpone, puis mettre au frais.
  5. Avant de servir, recouvrir la mousse du restant de crème fouettée.

Note : Servir cette mousse mascarpone au chocolat accompagnée d’un biscuit sablé.

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