Tarte au saumon fumé et au boursin

Préparation : 15 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 1 Pâte à pizza
• 250 g de saumon fumé
• 200 g de fromage
• 3 œufs
• Ail et fines herbes
• 4 c à soupe de crème épaisse
• Poivre
• Un peu de fromage râpé

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 C°(th 6).
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte, disposez le saumon fumé.
3. Mélangez la crème, les œufs, le fromage et une pincée de poivre. Ne salez pas.
4. Versez la préparation dans le moule, parsemer un peu de fromage râpé.
5. Enfournez votre tarte au saumon  pendant 30 min environ.

Note : Vous pouvez accompagner cette tarte avec une salade verte et un filet de crème fraîche citronnée.