
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (4 personnes)
- 5 œufs
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de Saumon fumé
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 100 g de gruyère râpé
- 1 c à soupe de muscade râpée
- Sel
- Poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le gruyère, le sel, le poivre et la muscade.
- Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée, donner quelques coups de fourchettes, puis mettre le saumon fumé coupé en morceaux. Verser la préparation aux œufs.
- Faire cuire la tarte pendant 35 à 40 min à 210°C.
- Servir chaud accompagné d’une salade.
Note : Ce plat peut très bien constituer un repas du soir, une recette de Noël à base de saumon fumé.
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