Préparation : 20 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (4 personnes)
- Poissons entiers
- 1/2 verre d’huile d’olive
- jus d’un citron
- 2 c à soupe de vinaigre
- 2 c à soupe de sauce soja
- Sel
- Poivre
- Piment doux et fort
- Cumin
- 2 gousses d’ail écrasées
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C th 7).
- Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, les épices, l’ail, la sauce soja et le vinaigre.
- Tremper les poissons dans la marinade, laisser reposer pendant 1 heure.
- Déposer les poissons sur de rectangle de papier d’aluminium, fermez le papillote et le mettre dans une tôle.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 25 min.
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