Gâteau aux pommes au micro-ondes

Préparation : 20 min      Cuisson : 8 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 2 pommes
• 70 g de farine
• 1 c à soupe de Calvados
• 100 g de sucre
• 30 ml d’huile
• 1/2 sachet de levure

Préparation

1. Dans un saladier battre les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
2. Incorporer la levure et la farine (préalablement mélangées afin d’éviter les grumeaux).
3. Ajouter les cuillères à soupe de calvados et d’huile. Mélanger pour avoir une pâte bien lisse.
4. Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Les ajouter à la préparation et remuer bien afin que ces derniers se répartissent uniformément.
5. Verser la préparation dans un moule en silicone. Le Placer dans le micro-ondes et faire cuire pendant 8 minutes à pleine puissance.
6. Laisser tiédir ce gâteau au moins 5 min puis le démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.