Gaufres aux amandes

Préparation : 10 min      Cuisson : 3 min

Ingrédients (8 personnes)

• • 1 kg de farine
  • 100 g d’amandes broyées
  • 800 g de sucre fin
  • 600 g de beurre
  • 7 œufs
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1 pincée de sel

Préparation

Voici comment faire des gaufres aux amandes croustillantes et originales.

1. 1. Versez la farine dans un plat.
   2. Ajoutez le sel,le sucre et les amandes broyées
   3. Mélangez et faire une fontaine.
   4. Versez-y les œufs battus,incorporez peu à peu la farine.
   5. Ajoutez le beurre fondu et l’eau.
   6. Faites cuire votre gaufre pendant 2 min 30 sur la première face, retournez et laisser cuire 2 minutes sur la seconde.
   7. Quand les gaufres sont bien dorées, décollez-les à la spatule et déposez-les sur une grille.
   8. Procédez de cette façon jusqu’à épuisement de la pâte.