
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (4 personnes)
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- 1 œuf
- 100 g de myrtilles
- 120 g de farine
- 70 g de sucre en poudre
- 3 c à soupe de lait
- 1 c à café de levure chimique
- 1 c à soupe d’huile
Préparation
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- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
- Ajoutez l’œuf puis le lait et mélangez énergiquement au fouet jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène. Ajoutez l’huile puis les myrtilles.
- Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 25 min.
- Démoulez vos muffins lorsqu’ils sont tièdes.
Note : Pour plus de recettes de muffins, vous pouvez consulter la rubrique Dessert .
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