Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 pommes (type golden)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre roux ou cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre mou
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 1 c à soupe de cannelle en poudre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec les sucres.
- Ajouter le lait, bien mélanger puis incorporer la farine et la levure chimique.
- Fouetter le mélange afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.
- Peler et couper les pommes en dés en n’oubliant pas de retirer les pépins et les parties centrales dures.
- Les disposer dans le fond d’un moule à manquer en silicone ou préalablement beurré.
- Verser la pâte à gâteau dans un moule beurré et faire cuire pendant 30 à 35 minutes.
Note : Laisser tiédir quelques instants et servir le gâteau seul ou accompagné d’un coulis de fruits rouges.
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