Gâteau aux pommes et aux noix

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 œufs
  • 3 pommes
  • 100 g de noix
  • 180 g de farine
  • 100 g de miel
  • 120 g de beurre fondu
  • un sachet de levure

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  2. Éplucher les pommes et les couper en morceaux d’1 cm environ.
  3. Mélanger le beurre fondu et le miel, ajouter la farine et la levure et incorporer les œufs un à un en mélangeant toujours. Ajouter ensuite les pommes et les cerneaux de noix.
  4. Verser la pâte dans dans un moule à manqué (24 cm de diamètre) beurré. et enfourner pendant 30 minutes environ. Le gâteau doit être doré et bien cuit à l’intérieur (vérifiez avec un couteau).
  5. Quand le gâteau est cuit, laisser tiédir 10 min avant de démouler.
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