Gâteau fondant aux pommes

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min 

Ingrédients (8 personnes)

  • 6 pommes
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 40 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 140 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Préparation

Voici comment réaliser un gâteau fondant aux pommes simple et rapide:

  1. Dans une jatte, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez le beurre fondu, le lait. Bien mélanger.
  3. Ajoutez ensuite le mélange farine tamisée ,levure chimique et le sel.
  4. Épluchez et coupez en lamelles ultra fines les pommes.
  5. Dans un moule a manqué garni d’une feuille de papier sulfurisé, disposez les tranches de pommes bien alignées et bien serrées. Versez la pâte dessus.
  6. Enfournez votre gâteau à 180°C (th 6) pendant 30 à 40 min selon le four.
  7. Démoulez et laissez refroidir avant de servir.Saupoudrez de sucre glace.
  8. A déguster tiède ou froid avec une boule de glace vanille par exemple.

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