
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 œufs
- 130 g de gruyère râpé
-
300g de thon
- 13 cl de lait
- 13 cl d’huile
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure .
- Ajouter les œufs et battre le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène dans laquelle vous verserez le lait et l’huile avant d’assaisonner.
- Ajouter ensuite le gruyère râpé et les miettes de thon en mélangeant bien.
- Verser la pâte dans un moule à cake que vous aurez au préalable tapissé de papier sulfurisé éventuellement beurré.
- Faire cuire au four à 180°C pour 45 min environ.
Note : Servir ce cake salé tiède ou froid accompagné d’une salade verte, d’une mayonnaise ou d’une sauce tomate.
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