
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 beau poulet
- 1/2 chorizo
- 2 poivron (rouge , jaune)
- 1 brique de pulpe de tomate
- 1 échalote émincé
- 2 c à soupe de curry
- 1 verre d’eau
- 10 cl de crème fraîche
- 2 cubes spécial poulet
Préparation
- Dans le fond de la cocotte minute, mettre à cuire sur toutes les faces, le poulet avec un peu d’huile.
- Une fois cuit, enlever le poulet et le réserver.
- Faire revenir l’échalote, le chorizo dont on aura enlever la peau et couper en morceaux, les poivrons coupés en lamelles, et laisser cuire a feux doux.
- Une fois que c’est cuit, remettre le poulet, l’eau, la pulpe de tomate, les cubes, le curry. Saler et poivrer puis mélanger et fermer la cocotte.
- Laisser cuire à feux doux pendant 20 min après sifflement.
- Verser la crème fraîche avant de servir.
Note : Servir ce plat de poulet au curry et poivron avec du riz basmati.
Laisser un commentaire