Blanc de poulet à la crème aux champignons

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 1 c à soupe de maïzena
  • 1 boite de champignon de paris
  • 20 cl de crème semi épaisse
  • 50 cl d’eau
  • 2 c à soupe de fond de volaille

Préparation

  1. Faites cuire les blancs de poulet dans  l’huile d’olive pendant 15 min. Rajoutez l’oignon émincé et laissez cuire encore 5 min.
  2. Mettez le fond de volaille. Ajoutez les champignons avec le jus, ainsi que l’eau et laissez cuire pendant 10 min.
  3. Mélangez la maïzena à la crème puis versez le tout dans le poulet.
  4. Laissez cuire durant 15 minutes.

Note : Pour plus de recettes de blancs de poulet, vous pouvez consulter la rubrique plats .

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