Tiramisu au Nutella

Préparation : 20 min      Cuisson : 00 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 œufs
  • 14 biscuits a la cuiller
  • 50 g de chocolat au lait
  • 30 cl de café froid
  • 300 g de mascarpone
  • 50 g de Nutella
  • 2 c  à soupe de lait
  • 1 pincée de sucre
  • 80 g de sucre
  • 3  c  à soupe de cacao amer
  • 3 c  à soupe d’amande hachées grillées

Préparation

  1. Faites fondre vos chocolats dans une casserole avec le lait sur un feu doux.
  2. Blanchissez les jaunes d’œuf avec le sucre puis ajoutez-y la mascarpone et mélangez bien pour lisser le tout.
  3. Faites montez les blancs d’œuf en neige avec la pincée de sucre et ajoutez-y le chocolat fondu et mélangez délicatement.
  4. Imbibez de café froid les biscuits et en tapisser le fond d’un plat à gratin.
  5. Ajoutez un couche de crème au mascarpone, puis une couche de sauce au Nutella et un dernière couche de crème au mascarpone. Saupoudrez la surface de cacao et d’amande hachée.
  6. Réservez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures au minimum avant de déguster.

 

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