Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (6 personnes)
- 3 œufs
- 1 yaourt
- 215 g de farine
- 200 g de sucre roux
- 10 cl d’huile
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude
Préparation
- Dans une terrine, mélanger au fouet le yaourt, la farine de riz et le bicarbonate.
- Ajouter ensuite le sucre et mélanger encore.
- Pour finir, ajouter les œufs, l’huile et la vanille : mélanger bien de nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verser le tout dans un moule en silicone et faire cuire le gâteau au four préchauffé à 210°C pour 30 à 35 minutes.
- Tester la cuisson avec une pique à brochette : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
- Démouler le gateau sur un plat de présentation et le laisser refroidir.
Note : Pour plus de recettes de gâteau sans gluten, vous pouvez consulter la rubrique gâteau .
Soyez le premier à commenter