Sauté de porc au chorizo

Préparation : 20 min     Cuisson : 30 min

Ingrédients (6 personnes)

• 150 g de chorizo
• 800 g de sauté de porc
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 brique de sauce tomate
• Huile d’olive
• 100 g d’olives vertes
• 1 verre de vin blanc
• 1 c à soupe d’origan
• 1 c à soupe de paprika
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Dans une cocotte, faire revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive puis ajouter le porc et l’ail.
2. Verser la sauce tomate puis l’origan, le paprika, le sel et le poivre.
3. Laisser mijoter puis verser le vin blanc, les olives et le chorizo tranché.
4. Couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 30 minutes.

Note : Servir ce plat de sauté de porc au chorizo avec du riz.