
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (6 personnes)
- 150 g de chorizo
- 800 g de sauté de porc
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 brique de sauce tomate
- Huile d’olive
- 100 g d’olives vertes
- 1 verre de vin blanc
- 1 c à soupe d’origan
- 1 c à soupe de paprika
- Sel
- Poivre
Préparation
- Dans une cocotte, faire revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive puis ajouter le porc et l’ail.
- Verser la sauce tomate puis l’origan, le paprika, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter puis verser le vin blanc, les olives et le chorizo tranché.
- Couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 30 minutes.
Note : Servir ce plat de sauté de porc au chorizo avec du riz.
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