Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (6 personnes)
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- 6 œufs
- 5 bananes
- 20 g de margarine
- 1/2 litre de lait écrémé
- 2 c à soupe de sucre roux en poudre
- 2 c à soupe de sucre blanc en poudre
- 1 c à soupe de sucre cristallisé
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
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- Préchauffez votre four à 160 °C (th 6).
- Faites bouillir le lait avec la vanille. Laissez refroidir.
- Mélangez les œufs, les sucres et le sel dans un grand saladier.
- Une fois que le lait est tiède, vous pouvez l’incorporer en remuant à la préparation.
- Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles et disposez-les dans le fond d’un plat beurré allant au four.
- Versez-y l’appareil œuf/lait et enfournez pendant 45 min.
- À la sortie du four, saupoudrez de sucre le clafoutis et servez tiède ou froid.
Note : Pour plus de recettes de clafoutis, vous pouvez consulter la rubrique dessert .
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