Fondants au chocolat allégés

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 g de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 30 g de farine.
  • 50 g de beurre
  • 75 g de sucre

Préparation

Voici comment préparer des fondants au chocolat allégés:

  1. Préchauffez votre four à 210°C ( th 7).
  2. Cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en petits dés.Déposez-les dans une petite casserole et faites-les fondre.
  3. Une fois le mélange chocolat / beurre fondu, mélangez bien pour obtenir une ganache homogène.
  4. Hors du feu, ajoutez progressivement le sucre en poudre en mélangeant bien entre chaque ajout.
  5. Incorporez ensuite la farine, puis les œufs, un par un.
  6. Versez l’appareil au chocolat dans des moules à muffins et enfournez une bonne dizaine de minutes, l’extérieur devant être cuit tout en ayant l’intérieur encore coulant.

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