Brownies au chocolat moelleux

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 œufs
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 50 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • des noix de pécan concassées
  • un peu de poudre d’amande

Préparation

Étapes à suivre pour faire des brownies au chocolat très moelleux:

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  2. Fouetter les jaunes avec le sucre. Incorporer la farine en pluie. Battre les blancs en neige et les  ajoutez à la préparation.
  3. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux.
  4. Ajouter le chocolat fondu, les noix de Pécan concassées et un peu de poudre d’amandes. Mélanger .
  5. Verser la préparation dans le moule carré ou rond préalablement beurré et enfourner pendant 20 minutes.
  6. Laisser refroidir et déguster.
  7. Servir tiède. Accompagner d’une crème anglaise.

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