Moelleux au chocolat rapide

Préparation : 15 min      Cuisson : 13 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 œufs
  • 170 g de chocolat noir pâtissier
  • 125 g de sucre
  • 70 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
  2. Faites fondre séparément le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux.
  3. Battez à l’aide d’un fouet le sucre et les œufs avant d’y incorporer le beurre fondu puis la farine, le sel et enfin le chocolat.
  4. Beurrez à l’aide d’un pinceau de cuisine et farinez les petits moules avant d’y verser la préparation et de mettre au four à mi-hauteur environ 13 min selon le fondant souhaité.
  5. Laissez tiédir vos moelleux au chocolat 5 minute avant de les démouler.
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