Gâteau aux fraises sans œuf

Un délicieux gâteau au fraises sans oeuf adapté si vos convives ne tolèrent pas les œufs ou dans le cas où vous n’auriez plus d’œufs frais en réserve.

Préparation : 15 min     Cuisson : 40 min

Ingrédients (6 personnes)

• 450 g de fraises
• 1 yaourt
• 370 g de farine
• 10 cl de lait
• 125 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

1. Préchauffer le four 180°C (th 6).
2. Mélanger le yaourt avec la farine, le sucre, la levure, le lait et le beurre fondu.
3. Laver les fraises et les couper en quartiers.
4. Verser la pâte dans un moule beurré puis enfoncer les fraises dans la pâte.
5. Laisser cuire pendant 40 minutes en surveillant la cuisson.
6. Démouler le gâteau tiède et le laisser refroidir sur une grille.

Note : Pour plus de gâteau sans oeuf, vous pouvez consulter la rubrique gâteau .