Un délicieux gâteau au fraises sans oeuf adapté si vos convives ne tolèrent pas les œufs ou dans le cas où vous n’auriez plus d’œufs frais en réserve.
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (6 personnes)
- 450 g de fraises
- 1 yaourt
- 370 g de farine
- 10 cl de lait
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffer le four 180°C (th 6).
- Mélanger le yaourt avec la farine, le sucre, la levure, le lait et le beurre fondu.
- Laver les fraises et les couper en quartiers.
- Verser la pâte dans un moule beurré puis enfoncer les fraises dans la pâte.
- Laisser cuire pendant 40 minutes en surveillant la cuisson.
- Démouler le gâteau tiède et le laisser refroidir sur une grille.
Note : Pour plus de gâteau sans oeuf, vous pouvez consulter la rubrique gâteau .
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