Gâteau aux fraises sans œuf

Découvrez cette recette de gâteau au fraises sans œufs qui plaise pourtant aux enfants. Cette recette est adaptée si vos convives ne tolèrent pas les œufs ou dans le cas où vous n’auriez plus d’œufs frais en réserve.

Préparation : 15 min      Cuisson : 40 min    

Ingrédients (6 personnes)

  • 450 g de fraises
  • 1 yaourt
  • 370 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 125 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Préchauffez votre four 180°C (th 6).
  2. Mélanger le yaourt avec la farine, le sucre, la levure, le lait et le beurre fondu.
  3. Laver les fraises et les couper en quartiers.
  4. Versez la pâte dans un moule beurré. Puis enfoncer les fraises dans la pâte.
  5. Laisser cuire pendant 40 minutes en surveillant la cuisson.
  6. Démouler le gâteau tiède et le laisser refroidir sur une grille.

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