Pommes de terre à l’ail au four

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 à 7 pommes de terre
  • 2 c à soupe de vinaigre
  • 4 c à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 bouquet de romarin
  • Sel
  • poivre

Préparation

Voici comment réaliser cette recette de Pommes de terre à l’ail au four:

  1. Préchauffez votre four à 250°C.
  2. Lavez et découpez vos pommes de terre en deux ou en quatre.
  3. Plongez les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée.
  4. Ajoutez le vinaigre puis portez à ébullition environ 6 minutes.
  5. Pelez et émincez les gousses d’ail. Hachez le romarin.
  6. Dans un bol, mélangez les 2 ingrédients avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  7. Lorsque l’extérieur des pommes de terre est tendre, égouttez celles-ci.
  8. Mélangez les pommes de terre avec la préparation d’huile et d’ail.
  9. Versez les pommes de terre dans un plat adapté à la cuisson du four.
  10. Enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson et remuant régulièrement.
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