Escalopes de poulet à la moutarde

Préparation : 15 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

    • 4 escalopes de poulet
    • 1 noisette de beurre
    • 2 c à soupe de moutarde
    • 6 c à soupe de crème fraîche allégée
    • Poivre concassé

Préparation

    1. Dans une poêle, faites chauffer une noisette de beurre et mettez-y les escalopes jusqu’à mi-cuisson. Retirez les et gardez au chaud.
    2. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde et le poivre.
    3. Dans une petite casserole, faites chauffer quelques instants la sauce à feu doux.
    4. Nappez les escalopes de poulet de sauce.

Note : Servir ce plat avec des frites ou du riz et de la salade.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *