Fondant chocolat banane

Préparation : 15 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 200 g de chocolat noir
• 2 bananes
• 110 g de sucre
• 110 g de beurre
• 70 g de farine

Préparation

1. Préchauffer le four à 170°C (th 6). Beurrer et fariner un moule ou des ramequins individuels.
2. Dans une casserole à feu doux, laisser fondre le chocolat avec le beurre. Couper aussi les bananes en petits morceaux.
3. Fouetter les œufs entiers avec le sucre et verser le chocolat fondu dedans. Saupoudrer avec la farine puis mélanger bien.
4. Verser la moitié de la pâte dans des ramequins allant au four. Disposer les bananes et couvrir avec le reste de pâte. Vous pouvez ajouter un carré de chocolat noir au centre, avec les bananes, pour plus de fondant.
5. Enfourner pendant 20 à 25 min selon la puissance de votre four.

Note : À la fin de la cuisson, attendre quelques minutes avant de démouler. Déguster quand le gâteau est encore tiède.