Gâteau au chocolat sans sucre

Découvrez cette recette de gâteau au chocolat sans sucre facile et rapide à réaliser,une recette idéal pour les diabétiques ou les régimes.

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 125 g de chocolat noir dessert
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 50 g de beurre
  • 20 g d’édulcorant
  • 30 g de farine
  • 3 œufs

Préparation

Étapes à suivre pour faire un gâteau au chocolat sans sucre simple et rapide.
  1. Préchauffer le four four à 180°C (th 6).
  2. Laisser ramollir le beurre à température ambiante.
  3. Battre les blancs d’œufs en neige. Réserver.
  4. Mélanger les jaunes avec l’édulcorant, les amandes en poudre et la farine.
  5. Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie et le verser dans le mélange précédent.
  6. Incorporer le beurre mou puis les blancs en neige. Bien mélanger.
  7. Verser la préparation dans un moule rond beurré et enfourner le gâteau pendant 30 min.
  8. Planter un couteau dans votre gâteau au chocolat pour vérifier sa cuisson. L’idéal est que le couteau ne ressorte pas tout à fait sec, preuve que le gâteau est resté tendre et moelleux.

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