Gâteau au yaourt sans levure

Préparation : 20 min  Cuisson : 50 min  

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 œufs
  • 1 yaourt
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 pot de yaourt d’huile
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (th 6/7).
  2. Beurrer et fariner un moule à cake.
  3. Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.
  4. Verser le yaourt dans un saladier et conserver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
  5. Battre les jaunes avec le sucre pour les faire mousser et blanchir. Les ajouter au yaourt.
  6. Incorporer ensuite l’huile, le sucre vanillé et la farine.
  7. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  8. Mélanger, et dès que la pâte est bien lisse, la verser dans le moule.
  9. Faire cuire au four pendant 20 min à 200°C puis baisser la température à 180°C (th 6) et laisser cuire encore 30 min.
  10. Refroidir le gâteau avant de le démouler.
Lalioum
Gateau au yaourt

Je viens de mettre mon gateau au four, je vous en toucherai deux mots apres que j’ai goutté!

3 ans .

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