Gâteau au yaourt aux pommes

Préparation : 20 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (6 personnes)

• 2 œufs
• 2 pommes
• 1 yaourt nature
• 1 pot  de sucre en poudre
• 2 pots  de farine
• 1/2 pot d’huile
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6) . Beurrez et farinez votre moule.
2. Videz votre yaourt dans un récipient, mais ne jetez pas le pot. Lavez et séchez-le pour l’utiliser comme doseur.
3. Pendant ce temps, lavez, épluchez les pommes et coupez-les en quartiers fins.
4. Prenez le récipient dans lequel vous aviez placé le yaourt. Ajoutez le sucre, l’huile et les œufs. Ajoutez également le sachet de sucre vanillé et la pincée de sel.
5. Enfin, incorporez progressivement la farine, la levure, les pommes et mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
6. Versez la préparation dans le moule et enfournez votre gâteau pendant 35 minutes en vérifiant la cuisson à l’aide d’un couteau.
7. Patientez 3 à 5 min avant de démouler.

Note : Servez votre gâteau tiède ou complètement refroidi.