Gâteau au yaourt aux abricots

Préparation : 20 min     Cuisson : 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 œufs
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 boîte d’abricots au sirop
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 3/4 de pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (th 6). Beurrer et fariner un moule.
  2. Vider le pot de yaourt dans un récipient, puis ajouter le sucre, les œufs et l’huile. Incorporer la farine.
  3. Ajouter enfin le sucre vanillé et la levure.
  4. Égoutter les abricots et les couper en morceaux.
  5. Ajoutez les abricots dans la préparation et mélanger.
  6. Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 45 minutes.
  7. Au sortir du four, laisser refroidir avant de démouler.

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