Gâteau au yaourt sans œufs

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 2 yaourts nature
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 pot d’huile

Préparation

Voici comment faire un délicieux gâteau au yaourt sans œuf :

  1. Pour débuter cette recette de gâteau au yaourt,anticipez la cuisson en préchauffant le four à 180°C (th 6).
  2. Videz les yaourts dans un saladier, et nettoyez le pot qui vous servira pour doser les autres ingrédients.
  3. Prenez le pot de yaourt, mesurez les ingrédients et ajoutez-les dans le saladier en mélangeant progressivement jusqu’à l’obtention d’une une pâte lisse.
  4. Versez la pâte dans un moule à cake ou à manqué préalablement beurré et fariné et enfournez pendant 35 minutes.
  5. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche lorsque le gâteau est prêt.
  6. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Lina

Bonjour,
si vous n’avez pas de levure, il vous suffit de battre les blancs en neige avec une pincée de sel pour obtenir un bon moelleux.
Vous pouvez également remplacer la levure chimique par le bicarbonate de soude,Par contre, il devient inutile d’ajouter la petite pincée de sel car le bicarbonate de soude est naturellement salé.

2 mois .
Fran
Besoin d’un renseignement

Bonjour
Par quoi peut on remplacer la levure chimique dans votre recette?
Merci

2 mois .

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