Omelette roulée au jambon

Préparation : 5 min      Cuisson : 5 min   

Ingrédients (2 personnes)

  • 3 œufs
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 3 c à café de lait entier
  • 1/2 Petit bouquet de persil
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Voici comment faire une délicieuse omelette roulée au jambon 

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
  2. Laver le persil et le ciseler finement. Battre les œufs en omelette, poivrer et saler.
  3. Ajouter le lait et le persil puis continuer à battre un peu.
  4. Dans une poêle beurrée, faire cuire l’omelette pendant 5 minutes en mettant un couvert .
  5. Déposer l’omelette sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une feuille d’aluminium.
  6. Recouvrir l’omelette de fines tranches de jambon et la rouler  sur elle-même.
  7. Laisser la refroidir et couper l’omelette en tranches.

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