Quatre quarts au chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 40 min 

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 œufs
  • 200 g de farine de blé ordinaire
  • 150 g  de chocolat 
  • 200 g de beurre 
  • 170 g de sucre 
  • 1 paquet de levure chimique 

Préparation

Voici comment réaliser un quatre quarts au chocolat facile et rapide:

  1. Préchauffez votre four à 170°C.Beurrez et farinez un moule à cake.
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Bien mélangez . Ajoutez le mélange chocolat/beurre à cette préparation.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et Mettez à four chaud pendant environ 40 minutes.
  5. Surveillez la cuisson, utiliser la pointe d’un couteau pour piquer dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.
  6. Laissez votre gâteau reposer 5 minutes avant de démouler.

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